Bistro Central
350 kr.Menu
350 kr. pr. person
Forret
Crustade
Håndpillede rejer vendt i klassisk skagensalat, frisk citron & dild
Burrata
Cremet burrata med salsa romesco, solmodne tomater & ristede pinjekerner
Carpaccio
Tyndskåret oksefilet med basilikumpesto, lagret parmesan, rucola & ristede pinjekerner
Grillet surdejsbrød fra Andersen & Maillard
Serveret med pisket smør & havsalt
Hovedret
Langtidsbraiserede okse-shortribs
Serveret med pommes purée, sprøde haricots verts, frisk gremolata & cremet pebersauce
Dessert
Chokolademousse
Intens chokolademousse med vaniljeis, jomfruolivenolie & havsalt
Pescetarmenu
Forret
Crustade
Håndpillede rejer vendt i klassisk skagensalat, frisk citron & dild
Burrata
Cremet burrata med salsa romesco, solmodne tomater & ristede pinjekerner
Rejecarpaccio
Yuzu, agurk, aioli, ristet chili, korianderskud & rejechips
Grillet surdejsbrød fra Andersen & Maillard
Serveret med pisket smør & havsalt
Hovedret
Saltbagt selleri glaseret i hot honey sauce
Serveret med pommes purée, sprøde haricots verts & frisk gremolata
Dessert
Chokolademousse
Intens chokolademousse med vaniljeis, jomfruolivenolie & havsalt
Tilkøb
Velkomstbobler, 75 kr.
Østers, 95 kr.
3 stk.
Vinmenu, 195 kr.
3 glas vin
Vinmenu Prestige, 295 kr.
3 glas vin
Espresso Martini til dessert, 100 kr.
Om Bistro Central
Hos Bistro Central handler det om godt håndværk, gode råvarer og en uformel stemning, hvor der er plads til alle. Menukortet tager afsæt i de franske grundsmage med et tvist af alt det gode fra resten af verden.
Om det er et glas vin, lidt snacks eller aftensmad - kvaliteten er den samme. Hverdag eller weekend, ro eller fest: lokalerne rummer selskaber for op til 80.