Ambra
450 kr.Menu
450 kr. pr. person
Antipasti
Focaccia “Ambra”
Nybagt brød med hvidløgs-tomatsauce
Vitello tonnato
Kalv med tuncreme, kapers og sort peber
Panzanella
Tomatsalat med brød, burrata, basilikum og hvidløgsolie
Pasta
Polpette al Sugo
Pasta med hjemmelavede kødboller, tomatsauce og parmesan
Pesto con Cavolo Nero
Pasta med pesto af sortkål, pinjekerner og pecorino
Dolce
Mascarpone Gelato
Serveret med amarenakirsebær
Vegetarmenu
Antipasti
Focaccia “Ambra”
Nybagt brød med tomater
Fritto
Sprød squash med citron
Panzanella
Tomatsalat med brød, burrata, basilikum og hvidløgsolie
Pasta
Rigatoni alla vodka
Krydret vodkapasta med stracciatella
Pesto con Cavolo Nero
Pasta med pesto af sortkål, pinjekerner og pecorino
Dolce
Mascarpone Gelato
Serveret med amarenakirsebær
Tilkøb
Pizzetta pepperoni & hot honey, 155 kr.
Pizzetta med pepperoni, mozzarella, parmesan & hot honey
Carpaccio di tonno alla Ambra, 185 kr.
Tuncarpaccio med grillede peberfrugter & citron
Vinmenu 1, 250 kr.
Vino Bianco & Vino Rosso della Ambra i karaffel. Vand og kaffe inkluderet
Vinmenu 2, 350 kr.
Bourgogne Blanc “Grands Coutures” & Bourgogne Rouge Pinot Noir. Vand og kaffe inkluderet
Om Ambra
Ambra er tænkt som en veldesignet og sexet italiensk restaurant i New York-stil - sat i imponerende lokaler på Store Kongensgade 59 med otte meter til loftet.
Maden er enkel og ligetil, priserne til at overskue, og stedet passer lige godt til en hverdag som til en weekend.